Ruptures de stock et calendrier des récoltes

Bonjour à tous, clients habitués et nouveaux venus.

Comme vous pouvez le voir sur le site, la plupart des miels que je propose habituellement sont en rupture de stock.

La saison 2019 a été une des pires que j'ai connue. Un printemps froid et pluvieux, un été de canicule auront empêché une production correcte de nectar. Les stocks de miel sont donc au plus bas.

Seuls les miels "fleurs sauvages" et "récolte d'été" ont connu une production correcte. C'est donc l'occasion de les découvrir !

Si vous avez la patience d'attendre les prochaines miellées, voici le calendrier prévisionnel des prochaines disponibilités, sous réserves bien sûr de météo clémente :

Miel crémeux : début mai
Miel de printemps : début juin
Miel d'acacia : début juin (si pas de gelées tardives et températures suffisamment élevées)
Miel de châtaignier : début juillet
Miel "fleurs sauvages" : à partir de juillet
Miel d'été : courant août
Miel de sarrasin : courant septembre

En attendant, n'hésitez pas à goûtez l'hydromel doux et les nougats !

Merci à vous.

Sylvain